La sierra, o snoek (Thyrsites atun), es un largo y delgado pez, perteneciente a la clase actinopterigios, que habita en los mares del hemisferio sur.
Descripción
Puede crecer hasta 2 m de largo y pesar hasta 12 kg . Posee una larga aleta dorsal la cual se asemeja con la del pez vela. Su coloración es gris azulado.[1] Se encuentra cerca de las plataformas continentales o alrededor de las islas y se alimenta de crustáceos, cefalópodos y peces pequeños (como anchoas y sardinas). Es mundialmente famoso por ser una excelente elección para practicar la pesca deportiva, específicamente en su modalidad de arrastre o pesca con mosca.
Distribución
Es una especie pelágica, habita las costas del cono sur de Sudamérica, Sudáfrica y sur de Oceanía.[2] Prefiere temperaturas del agua del mar entre 13 ° y 15 °C.
Consumo
Se comercializa fresco, ahumado, enlatado y congelado.
Referencias
Enlaces externos
- Wikispecies tiene un artículo sobre Thyrsites atun.
- Snoek en www.fishbase.org (inglés, consultado el 8 de enero de 2010)
- Thyrsites atun en www.itis.gov (inglés, consultado el 8 de enero de 2010)
